
Walnußbrot
クルミの田舎パン 450g/640yen(税込)
ライ麦全粒粉30%
小麦全粒粉60%
小麦粉10%
クルミ入りのパンは、よく熟成したハードタイプのチーズと一緒に。薄切りジャガイモとタマネギの、バターソテーを添えて。赤ワインが一緒にあると、完璧。
[原材料名]
■ライ麦全粒粉:北海道産
■小麦粉全粒粉:北海道産
(ハルユタカ・はるきらり・きたほなみ)
■小麦粉:北海道産
(ハルユタカ・きたほなみ)
■有機小麦粉:北海道産有機きたほなみ
■自然海塩(フランス産ゲランドの塩)
■有機小麦発酵種
ドイツ産Backferment (バックフェルメント)
■ライ麦サワー種
(北海道産ライ麦 ドイツ産乳酸菌スターター)
■甜菜含蜜糖(北海道ホクレン製)
■クルミ(アメリカ産)
■麦芽粉末(ドイツ産)
[栄養成分表示]パンひとつ(500g)あたり
エネルギー 1572.0kcal
たんぱく質 38.8g
脂質 39.0g
炭水化物 226.3g
食物繊維量 26.2g
食塩相当量 4.5g
本品製造工房では小麦・卵・乳・クルミ・ごま・オレンジを含む製品を製造しています
Bäckerei mugimugidou