Walnußbrot 

クルミの田舎パン 450g/640yen(税込)

ライ麦全粒粉30% 

小麦全粒粉60% 

小麦粉10%     

 

クルミ入りのパンは、よく熟成したハードタイプのチーズと一緒に。薄切りジャガイモとタマネギの、バターソテーを添えて。赤ワインが一緒にあると、完璧。

 

[原材料名]

■ライ麦全粒粉:北海道産

■小麦粉全粒粉:北海道産

 (ハルユタカ・はるきらり・きたほなみ)

■小麦粉:北海道産  

 (ハルユタカ・きたほなみ)

■有機小麦粉:北海道産有機きたほなみ

■自然海塩(フランス産ゲランドの塩)

■有機小麦発酵種

 ドイツ産Backferment (バックフェルメント)

■ライ麦サワー種

 (北海道産ライ麦 ドイツ産乳酸菌スターター)

■甜菜含蜜糖(北海道ホクレン製)

■クルミ(アメリカ産)

■麦芽粉末(ドイツ産)

[栄養成分表示]パンひとつ(500g)あたり

エネルギー      1572.0kcal

たんぱく質        38.8g           

脂質            39.0g       

炭水化物     226.3g

食物繊維量   26.2g

食塩相当量      4.5g

本品製造工房では小麦・卵・乳・クルミ・ごま・オレンジを含む製品を製造しています