
Fougasse
フガスプロバンス 260g/380yen(税込)
ライ麦全粒粉30%
小麦全粒粉60%
小麦粉10%
オリーブをミックスした生地に、南プロバンスのハーブを トッピング。
オリーブオイルをたっぷり塗って焼き上げました。
[原材料名]
■ライ麦全粒粉:北海道産
■小麦粉全粒粉:北海道産
(ハルユタカ・はるきらり・きたほなみ)
■小麦粉:北海道産
(ハルユタカ・きたほなみ)
■有機小麦粉:北海道産有機きたほなみ
■自然海塩(フランス産ゲランドの塩)
■有機小麦発酵種
ドイツ産Backferment (バックフェルメント)
■ライ麦サワー種
(北海道産ライ麦 ドイツ産乳酸菌スターター)
■甜菜含蜜糖(北海道ホクレン製)
■グリーンオリーブ(スペイン産)
■オリーブオイル(スペイン産)
■ミックスハーブ(フランス産))
■麦芽粉末(ドイツ産)
[栄養成分表示]パンひとつ(240g)あたり
エネルギー 593.2kcal
たんぱく質 15.0g
脂質 15.0g
炭水化物 100.9g
食物繊維量 10.6g
食塩相当量 2.7g
本品製造工房では小麦・卵・乳・クルミ・ごま・オレンジを含む製品を製造しています
Bäckerei mugimugidou