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2021 Brot & Brötchen Offiziell Katalog
店舗販売定番パン総合カタログ(価格はすべて税込です)
Brezel
100g / 200円
プレッツェル

ライ麦全粒粉60%
小麦全粒粉20%
小麦粉20%
キャラウェイの風味と
ゲランドの岩塩の効いた、
塩味の堅焼きテーブルロール。
ソーセージの盛り合わせや
生ハムのサラダと。
ビールなら間違いなくギネスですね
[原材料名]
北海道産ライ麦全粒粉
北海道産小麦粉全粒粉
(ハルユタカ・はるきらり・きたほなみ)
北海道産小麦粉(ハルユタカ・きたほなみ)
北海道産有機小麦粉きたほなみ
自然海塩(フランス産ゲランドの塩)
有機小麦発酵種
(ドイツ産Backfermentバックフェルメント)
ライ麦サワー種
(北海道産ライ麦 ドイツ産乳酸菌スターター)
甜菜含蜜糖(北海道ホクレン製)
キャラウェイパウダー(オランダ産)
キャラウェイシード(オランダ産)
麦芽粉末(ドイツ産)
[栄養成分表示]パンひとつ(100g)あたり
エネルギー 210.0kcal
たんぱく質 5.0g
脂質 0.9g
炭水化物 45.0g
食物繊維量 4.0g
食塩相当量 4.8g
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