2021 Brot & Brötchen Offiziell Katalog

​店舗販売定番パン総合カタログ(価格はすべて税込です)

Zwiebel Coupé

150g / 260円

タマネギのフランスパン

たまねぎボール_edited_edited.jpg

ライ麦全粒粉5% 

小麦全粒粉5% 

小麦粉90% 

 

玉ねぎのみじん切りを入れたクーペです。

是非オーブントースターで

焼き直して食べてください。

熱々にバターをひとかけ。

タマネギの甘みが

驚くほど引き立ちます。

 

 

[原材料名]

■ライ麦全粒粉:北海道産

■小麦粉全粒粉:北海道産

 (ハルユタカ・はるきらり・きたほなみ)

■小麦粉:北海道産  

 (ハルユタカ・きたほなみ)

■有機小麦粉:北海道産有機きたほなみ

■自然海塩(フランス産ゲランドの塩)

■有機小麦発酵種

 ドイツ産Backferment (バックフェルメント)

■ライ麦サワー種

 (北海道産ライ麦 ドイツ産乳酸菌スターター)

■甜菜含蜜糖(北海道ホクレン製)

■フライドオニオン(インド産)

■黒コショウ(インド産)

■麦芽粉末(ドイツ産)

[栄養成分表示]パンひとつ(150g)あたり

エネルギー        422.5kcal

たんぱく質         8.2g           

脂質             1.8g       

炭水化物      86.2g

食物繊維量    3.2g

食塩相当量      1.6g