2021 Brot & Brötchen Offiziell Katalog

​店舗販売定番パン総合カタログ(価格はすべて税込です)

Bacon Epi

120g / 210円

ベーコンエピ

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ライ麦全粒粉5% 

小麦全粒粉5% 

小麦粉90% 

ベーコンを巻き込んで、

麦の穂の形に成形したフランスパン。

オーブントースターでこんがり焼いて

​マスタードと。

温かいうちに召し上がりください。

​よく冷やした白ワインで。

[原材料名]

■ライ麦全粒粉:北海道産

■小麦粉全粒粉:北海道産

 (ハルユタカ・はるきらり・きたほなみ)

■小麦粉:北海道産  

 (ハルユタカ・きたほなみ)

■有機小麦粉:北海道産有機きたほなみ

■自然海塩(フランス産ゲランドの塩)

■有機小麦発酵種

 ドイツ産Backferment (バックフェルメント)

■ライ麦サワー種

 (北海道産ライ麦 ドイツ産乳酸菌スターター)

■甜菜含蜜糖(北海道ホクレン製)

■オリーブオイル(スペイン産)

■黒コショウ(インド産)

■ベーコン(北海道製)

[栄養成分表示]パンひとつ(120g)あたり

エネルギー        291.3kcal

たんぱく質         6.3g           

脂質             4.1g       

炭水化物      53.0g

食物繊維量    2.0g

食塩相当量      1.2g