Fougasse

240g / 380円

フガス・プロヴァンス

ライ麦全粒粉30%

小麦全粒粉60%

小麦粉10%

グリーンオリーブを

ミックスした生地に、

南プロバンスのハーブをトッピング。

オリーブオイルを

たっぷり塗って

焼き上げました。

[原材料名]

北海道産ライ麦全粒粉

北海道産小麦粉全粒粉

　(ハルユタカ・はるきらり・きたほなみ)

北海道産小麦粉

　(ハルユタカ・きたほなみ)

北海道産有機小麦粉きたほなみ

自然海塩(フランス産ゲランドの塩)

有機小麦発酵種

　(ドイツ産Backfermentバックフェルメント）

ライ麦サワー種

(北海道産ライ麦ドイツ産乳酸菌スターター)

甜菜含蜜糖(北海道ホクレン製)

麦芽粉末(ドイツ産)

グリーンオリーブ(スペイン産)

オリーブオイル(スペイン産)

ミックスハーブ(フランス産)

[栄養成分表示]パンひとつ(240g)あたり

エネルギー 593.2kcal

たんぱく質 15.0g

脂質 15.0g

炭水化物 100.9g

食物繊維量　 10.6g

食塩相当量 2.7g