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2021 Brot & Brötchen Offiziell Katalog
店舗販売定番パン総合カタログ(価格はすべて税込です)
Berliner Landbrot
500g / 600円
ライ麦黒パン

ライ麦全粒粉60%
小麦全粒粉20%
小麦粉20%
バターを乗せて軽くトーストしましょう。
ゲランドの塩も一振り。
ラタトゥイユや
カポナータに合わせて。
バジルのパスタも用意しましょうか。
スパークリングワインがおすすめ。
[原材料名]
北海道産ライ麦全粒粉
北海道産小麦粉全粒粉
(ハルユタカ・はるきらり・きたほなみ)
北海道産小麦粉
(ハルユタカ・きたほなみ)
北海道産有機小麦粉きたほなみ
自然海塩(フランス産ゲランドの塩)
有機小麦発酵種
(ドイツ産Backfermentバックフェルメント)
ライ麦サワー種
(北海道産ライ麦 ドイツ産乳酸菌スターター)
甜菜含蜜糖(北海道ホクレン製)
キャラウェイパウダー(オランダ産)
キャラウェイシード(オランダ産)
麦芽粉末(ドイツ産)
[栄養成分表示]パンひとつ(500g)あたり
エネルギー 1050.0kcal
たんぱく質 25.0g
脂質 4.5g
炭水化物 225.0g
食物繊維量 20.0g
食塩相当量 5.0g
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