Deutsch Baguette

ドイツ風バゲット300g/350yen(税込)

Deutsch Bâtard  

ドイツ風バタール 200g/260yen(税込)

ライ麦全粒粉5% 

小麦全粒粉5% 

小麦粉90%         

断面がみっしり詰まった、ドイツ・スタイルのフランスパンです。フレンチトーストならたっぷりの牛乳と卵に、 すりおろしたショウガとお砂糖を少し。甘いのが好きなら、好みの蜂蜜で。

 

[原材料名]

■ライ麦全粒粉:北海道産

■小麦粉全粒粉:北海道産

 (ハルユタカ・はるきらり・きたほなみ)

■小麦粉:北海道産  

 (ハルユタカ・きたほなみ)

■有機小麦粉:北海道産有機きたほなみ

■自然海塩(フランス産ゲランドの塩)

■有機小麦発酵種

 ドイツ産Backferment (バックフェルメント)

■ライ麦サワー種

 (北海道産ライ麦 ドイツ産乳酸菌スターター)

■甜菜含蜜糖(北海道ホクレン製)

■麦芽粉末(ドイツ産)

[栄養成分表示]パンひとつ(300g)あたり

エネルギー        759.0kcal

たんぱく質        15.0g           

脂質             2.7g       

炭水化物     156.0g

食物繊維量    6.0g

食塩相当量      3.0g

本品製造工房では小麦・卵・乳・クルミ・ごま・オレンジを含む製品を製造しています

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