Kouign amann   

クイニーアマン(土曜日・日曜日製造)24g/120yen(税込)

小麦粉100%

 

きっちりと巻いたクロワッサン生地でできています。中はいっぱいのバターでしっとり焼けています。 表面はキャラメル状になったてん菜糖がカリカリ。 

■原材料

小麦粉:北海道産100%(ハルユタカ・きたほなみ)

自然海塩(フランス産ゲランドの塩)

粗製糖(北海道産てん菜糖)

有塩バター(北海道よつ葉乳業製)

鶏卵(北海道産)

パン酵母(フランス産)

麦芽粉末(ドイツ産) 

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