Berliner Landbrot

ライ麦黒パン500g/600yen(税込)

ライ麦全粒粉60% 小麦全粒粉40%

バターを乗せて軽くトーストしましょう。ゲランドの塩も一振り。ラタトゥイユやカポナータに合わせて、

バジルのパスタも用意しましょうか。 スパークリングワインがおすすめ。

 

[原材料名]

小麦粉全粒粉:北海道産(ハルユタカ・はるきらり・きたほなみ)

小麦粉:北海道産(ハルユタカ・きたほなみ)

ライ麦全粒粉:北海道産

自然海塩(フランス産ゲランドの塩)

有機小麦発酵種(ドイツ産有機小麦全粒粉・ドイツ産蜂蜜)

ライ麦サワー種(北海道産ライ麦・ドイツ産乳酸菌スターター)

甜菜含蜜糖(北海道ホクレン製)

麦芽粉末(ドイツ産)  

キャラウェイシード&パウダー(オランダ産)

本品製造工房では小麦・卵・乳・クルミ・ごま・オレンジを含む製品を製造しています

2020 LOGO.png