Furüchtebrot

レーズンとクルミの黒パン450g/680yen（税込）

ライ麦全粒粉60% 

小麦全粒粉20% 

小麦粉20%     

爽やかに甘味を帯びたアニスとフェンネルの香りが食欲をそそる、豪華な黒パンです。

リコッタやマスカルポーネなどフレッシュチーズと辛口のワインで。

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[原材料名]

■ライ麦全粒粉:北海道産

■小麦粉全粒粉:北海道産

　(ハルユタカ・はるきらり・きたほなみ)

■小麦粉:北海道産 　

　(ハルユタカ・きたほなみ)

■有機小麦粉:北海道産有機きたほなみ

■自然海塩(フランス産ゲランドの塩)

■有機小麦発酵種

　ドイツ産Backferment (バックフェルメント）

■ライ麦サワー種

　(北海道産ライ麦 ドイツ産乳酸菌スターター)

■甜菜含蜜糖(北海道ホクレン製)

■アニスパウダー(スペイン産)

■キャラウェイパウダー(オランダ産)

■麦芽粉末(ドイツ産)

■クルミ(アメリカ産)

■レーズン(アメリカ産)

■ラム酒(ジャマイカ産)

本品製造工房では小麦・卵・乳・クルミ・ごま・オレンジを含む製品を製造しています