
Brezel
プレッツェル100g/200yen(税込)
ライ麦全粒粉60% 小麦全粒粉40%
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キャラウェイの風味とゲランドの岩塩の効いた、塩味の堅焼きテーブルロール。ソーセージの盛り合わせや生ハムのサラダと。ビールなら間違いなくギネスですね。
■原材料
北海道産小麦全粒粉(ハルユタカ・はるきらり・きたほなみ)
北海道産ライ麦全粒粉
フランス産ゲランドの塩
北海道産てん菜糖
ドイツ産有機小麦天然酵母
ライ麦サワー種
麦芽粉
ゲランドの岩塩
キャラウェイ