Brezel 

プレッツェル100g/200yen（税込）

ライ麦全粒粉60% 

小麦全粒粉20% 

小麦粉20%     

キャラウェイの風味とゲランドの岩塩の効いた、塩味の堅焼きテーブルロール。ソーセージの盛り合わせや生ハムのサラダと。ビールなら間違いなくギネスですね。　

 

原材料名]

■ライ麦全粒粉:北海道産

■小麦粉全粒粉:北海道産

　(ハルユタカ・はるきらり・きたほなみ)

■小麦粉:北海道産 　

　(ハルユタカ・きたほなみ)

■有機小麦粉:北海道産有機きたほなみ

■自然海塩(フランス産ゲランドの塩)

■有機小麦発酵種

　ドイツ産Backferment (バックフェルメント）

■ライ麦サワー種

　(北海道産ライ麦 ドイツ産乳酸菌スターター)

■甜菜含蜜糖(北海道ホクレン製)

■キャラウェイシード(オランダ産)

■キャラウェイパウダー(オランダ産)

■麦芽粉末(ドイツ産)

本品製造工房では小麦・卵・乳・クルミ・ごま・オレンジを含む製品を製造しています