ライ麦全粒粉5% 
小麦全粒粉5% 
小麦粉90%               
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ベーコンを巻き込んで、
麦の穂の形に成形したフランスパン。
オーブントースターでこんがり焼いて
​マスタードと。
温かいうちに召し上がりください。
​よく冷やした白ワインで。
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[原材料名]
■ライ麦全粒粉:北海道産
■小麦粉全粒粉:北海道産
　(ハルユタカ・はるきらり・きたほなみ)
■小麦粉:北海道産 　
　(ハルユタカ・きたほなみ)
■有機小麦粉:北海道産有機きたほなみ
■自然海塩(フランス産ゲランドの塩)
■有機小麦発酵種
　ドイツ産Backferment (バックフェルメント）
■ライ麦サワー種
　(北海道産ライ麦 ドイツ産乳酸菌スターター)
■甜菜含蜜糖(北海道ホクレン製)
■オリーブオイル(スペイン産)
■黒コショウ(インド産)
■ベーコン(北海道製)
■麦芽粉末(ドイツ)