Furüchte brot   レーズンとクルミの黒パン 500g

ライ麦全粒粉60% 

小麦全粒粉20% 

小麦粉20%               

 

爽やかに甘味を帯びた

アニスの香りが

食欲をそそる、

フルーツとナッツの入った豪華な黒パン。

リコッタやマスカルポーネなど

フレッシュチーズと辛口の白ワインで。

[原材料名]

■ライ麦全粒粉:北海道産

■小麦粉全粒粉:北海道産

 (ハルユタカ・はるきらり・きたほなみ)

■小麦粉:北海道産 (ハルユタカ・きたほなみ)

■有機小麦粉:北海道産有機きたほなみ

■自然海塩(フランス産ゲランドの塩)

■有機小麦発酵種

 ドイツ産Backferment (バックフェルメント)

■ライ麦サワー種

 (北海道産ライ麦 ドイツ産乳酸菌スターター)

■甜菜含蜜糖(北海道ホクレン製)

■アニスパウダー(スペイン産)

■キャラウェイパウダー(オランダ産)

■麦芽粉末(ドイツ産) ■クルミ(アメリカ産)

■レーズン(アメリカ産) ■ラム酒(ジャマイカ産)

Furüchte brot レーズンとクルミの黒パン 500g

¥680価格
サイズ
  • [栄養成分表示]パンひとつ(500g)あたり

    エネルギー 1256.8kcal

    たんぱく質 424.7g

    脂質 17.3g

    炭水化物 256.6g

    食物繊維量 20.8g

    食塩相当量 4.6g。

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金・土・日の小さなパン屋 

Bäckerei mugimugidou
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