ライ麦全粒粉60%
小麦全粒粉20%
小麦粉20%
爽やかに甘味を帯びた
アニスの香りが
食欲をそそる、
フルーツとナッツの入った豪華な黒パン。
リコッタやマスカルポーネなど
フレッシュチーズと辛口の白ワインで。
[原材料名]
■ライ麦全粒粉:北海道産
■小麦粉全粒粉:北海道産
(ハルユタカ・はるきらり・きたほなみ)
■小麦粉:北海道産 (ハルユタカ・きたほなみ)
■有機小麦粉:北海道産有機きたほなみ
■自然海塩(フランス産ゲランドの塩)
■有機小麦発酵種
ドイツ産Backferment (バックフェルメント)
■ライ麦サワー種
(北海道産ライ麦 ドイツ産乳酸菌スターター)
■甜菜含蜜糖(北海道ホクレン製)
■アニスパウダー(スペイン産)
■キャラウェイパウダー(オランダ産)
■麦芽粉末(ドイツ産) ■クルミ(アメリカ産)
■レーズン(アメリカ産) ■ラム酒(ジャマイカ産)
Furüchte brot レーズンとクルミの黒パン 500g
¥680価格
サイズ
[栄養成分表示]パンひとつ(500g)あたり
エネルギー 1256.8kcal
たんぱく質 424.7g
脂質 17.3g
炭水化物 256.6g
食物繊維量 20.8g
食塩相当量 4.6g。