Roggen Bauernbrot / ライ麦農家の黒パン 700g

ライ麦がメインの黒パンです。田舎のパン焼き小屋で焼かれたような素朴なブレッドをイメージしました。ライ麦の発酵種の優しい酸味が感じられます。魚のマリネと一緒がおしゃれ。

[原材料名]

■ライ麦全粒粉:北海道産■小麦粉全粒粉:北海道産 (ハルユタカ・はるきらり・きたほなみ)

■小麦粉:北海道産 (ハルユタカ・きたほなみ)

■有機小麦粉:北海道産有機きたほなみ

■自然海塩(フランス産ゲランドの塩)

■有機小麦発酵種 ドイツ産Backferment (バックフェルメント)

■ライ麦サワー種 (北海道産ライ麦 ドイツ産乳酸菌スターター)

■甜菜含蜜糖(北海道ホクレン製)

■キャラウェイパウダー(オランダ産)

■麦芽粉末(ドイツ産)

■ライ押し麦(ドイツ産)

Roggen Bauernbrot / ライ麦農家の黒パン 700g

¥700価格
  • [栄養成分表示]

    パンひとつ(700g)あたり

    エネルギー 1547.0kcal

    たんぱく質 39.3g

    脂質 7.3g

    炭水化物 332.0g

    食物繊維量 42.4g

    食塩相当量 7.0g